【摘 要】
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自从17世纪开始,美国和墨西哥就已经成为世界上两个最大的美洲山核桃的生产国。根据Intracen数据显示,墨西哥2008年所产的美洲山核桃中的85.77%出口到美国。尽管中国的坚果种
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自从17世纪开始,美国和墨西哥就已经成为世界上两个最大的美洲山核桃的生产国。根据Intracen数据显示,墨西哥2008年所产的美洲山核桃中的85.77%出口到美国。尽管中国的坚果种植面积已经翻了三番,但由于较低的产出水平和国内近年来不断增长的需求,中国在过去几年不得不从美国进口了大量的美洲山核桃。此外,中国通过事先买断农场的整个产品供应,以此来控制美洲山核桃的价格和产量。该领域的许多专家发现墨西哥出口到美国的美洲山核桃又被再一次出口到了中国。尽管很少有墨西哥生产商了解此状况,但他们中的绝大多数都认为将产品直接出口到中国是很复杂的甚至是不可能的,而这无疑将减少他们对外贸易的收益。中国的美洲山核桃的供应链很复杂,掺杂着众多中间商,而这无疑提高了坚果在中国的最终零售价格。从供应链中剔除美国这个中间商,直接将坚果从墨西哥出口到中国,将为墨西哥生产商创造新的利润空间,通过生产商和供应商的直接沟通,消费者将得到产品更好的最终价格。通过对所有产业相关要素的调查研究和PEST分析,笔者从一个战略性的、综合性的视角对中国的美洲山核桃市场进行了深入的分析。在文章的第二部分,中国消费者对美洲山核桃的消费期望则是通过对网上所调查客户的具体需求的分析而得到。通过上述两方面的分析,笔者确认了绕开美国中间商,直接将墨西哥的美洲山核桃出口到中国的可行性。中国的监管机构和消费者需要一个与由墨西哥提供的美洲山核桃相匹配的优质市场。尤其中国的坚果批发商是墨西哥山核桃的潜在目标客户。在文章的结论中,笔者为将要开始直接向中国出口的墨西哥生产商、批发商以及供货商提出了一些建议和意见。
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