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“民以食为天”，自古以来粮食一直是关系国计民生的头等大事。十七大报告明确提出现阶段要“增强农业综合生产能力，确保国家粮食安全”，2008年和2010年中央一号文件中提出“粮食安全的警钟要始终长鸣”及“努力确保粮食生产不滑坡”的要求，这是针对我国新时期粮食经济运行的特点和粮食生产所面临的问题提出的要求。在全球经济发展至21世纪的今天，我们人类创造出了前所未有的物质文明及经济发展水平，但与此相伴的气候变化及环境问题也日益为人类所重视，自然灾害高频率、高强度的发生使得这一课题的研究更显紧迫。作为农业最重要的组成部分，粮食生产直接受气候及自然灾害的影响，自然灾害的发生是影响粮食产量波动最主要的因素之一。同时，我国幅员辽阔，由于各地自然气候差异显著，农业生产存在较大异同，自然灾害对粮食生产的影响不甚相同。因此，分区域研究灾害对粮食产量波动的影响是更符合实际的，这对切实稳定和提高粮食综合生产能力无疑具有重要的理论和现实意义。
本文主要应用定性与定量相结合的分析方法，共约4万字，分七个部分组成。第一部分在提出问题后介绍了本文研究的理论及现实意义，接着界定了文章中粮食、自然灾害等相关概念，并对波动理论进行介绍。第二部分在对国内外文献回顾的基础上，列出本文研究思路及研究框架。第三部分主要介绍了我国各地区不同的气候、自然条件及灾害发生的特点。第四部分描述了我国粮食生产的基本情况。第五、六部分主要通过模型的建立，采用定量分析的方法介绍了我国各区域灾害发生、成灾、主要灾害类型及各区域粮食生产波动的情况，继而建立各地区灾害发生及粮食单产波动的计量模型，得出不同区域所受不同类型灾害的影响及程度，其中北方地区粮食单产所遭受旱灾的影响最为显著，长江中下游地区遭受水灾影响较显著。在此基础上，第七章给出相关政策性建议。第八章为全文总结及讨论。