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随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们对于生活中休闲的部分要求越来越高。休闲渔业作为休闲活动中的重要组成部分,近年来越来越受到了人们的欢迎。 休闲渔业在我国,尤其是各沿海地区,已经走过了二十多年的发展历程。但相较于国外休闲渔业,我国休闲渔业处于初级阶段,这意味着我国休闲渔业仍有很多需要提高的地方和待解决的问题。近年来,关于休闲渔业的文献研究很多,但很少是针对休闲渔业内容中的某一特定项目进行研究,专门对某地区的休闲渔业发展状况进行实地数据采集并研究的文献也不多。本文希望通过对长岛县休闲渔业中的渔家乐项目进行实地考察和数据收集来探究渔家乐目前的发展状况及存在问题,也希望能够通过对长岛县的探究延伸到全山东省乃至全国沿海地区渔家乐发展范围,为国内休闲渔业的研究做一份贡献。 山东省烟台市长岛县休闲渔业起始于上世纪九十年代。当时,面临渔业资源日渐枯竭的形势,不少渔民利用自家闲置渔船和渔具,带游客出海从事简单的渔业活动,项目一经推出,便受到了游客的欢迎和喜爱,由此得以推广,逐渐形成了今日的“渔家乐”项目。本文通过文献收集、定性与定量相结合、实际调研及走访、问卷调查等方法了解了长岛县渔家乐的发展历程,对长岛渔家乐项目的参与者(包括经营者和消费者)的具体情况做了分析,并从宏观、微观两个层面上了解了长岛渔家乐目前存在的问题。 本研究结果表明,长岛县渔家乐产业关联性强,带动面积大,盈利水平高,在长岛县的整体发展中占据着重要的地位。发展长岛县渔家乐具备很多得天独厚的优势,如地理条件优越、风景优美、长岛人民热情朴实。另外,渔家乐本身的渔民生活很吸引久居城市的中青年白领,他们也是渔家乐最主要的消费者群体。但同时,长岛渔家乐也存在基础设施不够完善、行业规范不足、内容单一、缺乏专项数据等问题。在新形势下,毫无疑问,长岛渔家乐的发展会面临更多的挑战,但同时,也会迎来更多的机遇。要想最大限度地挖掘长岛渔家乐的潜力,就一定要努力弥补自身的不足,同时,勇敢抓住山东蓝色半岛经济区、跨海引水等新项目带来的机遇,在和国内其他沿海地区及岛屿的渔家乐的竞争过程中吸取经验,取长补短,完善自身发展。 最后,本论文在对获取的第一手数据研究分析后,对国内外休闲渔业发展现状进行了研究及经验借鉴,对长岛县渔家乐的管理和发展提出了一些新颖的建议。笔者认为长岛渔家乐在未来的发展中,政府应当通过建立专项的休闲渔业数据库来加强管理,通过对从业人员进行职业培训,完善其知识体系,更新渔家乐的经营方式,丰富游乐项目以吸引更多的游客前来。