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随着中国经济的不断发展，居民对于时鲜产品的需求量也在日益增长。由于时鲜产品具有十分显著的时效性，所以时鲜产品的销售也得到了很多厂商和零售商的关注。厂商和零售商为了以更快的速度将时鲜产品销售出去，采用了很多的促销方式，如折扣、赠送等，捆绑销售就是其中的一种方式。捆绑销售作为一种特殊的促销方式近年来成为许多企业常用的手段，它是将产品打成一个包裹以一个价格出售，通过批量的销售方式，一方面可以帮助厂商缓解库存的压力，另一方面还降低了产品卖不出的可能性。捆绑销售对于消费者而言，最大的吸引力在于由于捆绑的价格一般低于单独购买的价格，因此得到了不少消费者的青睐。
厂商或零售商在制定捆绑销售策略的过程中需要决策很多问题，这些问题主要集中在如何选择捆绑组合的产品、如何为捆绑组合定价，如何确定捆绑时间等等。正确的捆绑数量、捆绑价格和捆绑时间的选择可以使厂商的利润达到最大化，而相反，若决策失误会损失一部分的收益，甚至出现亏损的状况。在本文中，采用了MNL模型作为消费者行为模型的基础，从而建立了厂商在捆绑销售情况下的利润模型。通过对捆绑价格、捆绑时间和捆绑数量三个专题的研究，运用定性和定量的分析方法，确定厂商可以通过决策最优捆绑价格、最优捆绑时间和最优捆绑数量来使得自身的利润达到最大化。本文还分析捆绑价格、捆绑时间和捆绑数量这三个变量相互之间的影响关系。
在本文的研究中，有两个重要的参数——价格敏感系数和时间敏感系数，这两个参数对于捆绑价格、捆绑时间和捆绑数量的确定也起着十分重要的作用。在本文中对这两个参数进行了灵敏度分析，分析了这两个参数对于利润、最优捆绑价格、最优捆绑时间和最优捆绑数量的影响程度。
本文的研究是建立在许多专家学者的研究基础上，结合了国内外相关研究的现状，将时鲜产品和捆绑销售结合在一起，深入分析了时鲜产品的捆绑组合和定价的问题，得到的结论希望能够为厂商和零售商在捆绑销售的决策过程中提供一些实践指导的作用。