不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛生产性能的影响

• 作 者: 李春芳;李秋凤;李建国;曹玉凤;高艳霞;
• 机 构: 河北农业大学动物科技学院,保定071001
• 出 处: 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
• 发表日期: 2012年期

　　由于肉牛牛源紧张,我国开始通过育肥奶公犊、淘汰奶牛来产肉,但大多淘汰奶牛不经过育肥就屠宰,造成屠宰率低、经济效益低.本试验旨在研究不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛生产性能的影响,为我国淘汰奶牛育肥提供一定的理论根据.采用单因素随机区组设计,选择32头体重接近(410 ±25.24) kg健康的淘汰荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组8头.试验饲料由精料、玉米青贮、玉米秸秆、酒糟组成,试验分前期和后期两个阶段进行,4组分别是低能量蛋白水平、中能量蛋白水平、较高能量蛋白水平、高能量蛋白水平.结果表明：随着日粮能量蛋白水平的增加,各组间试验牛日增重和总增重差异显著(P＜0.05).试验牛日增重呈线性提高,低能量蛋白组最低为1.07kg/天,高能量蛋白组最高达1.40kg/天,提高30.84％ (P ＜0.05).总增重趋势相同,低能量蛋白组为96.40kg,高能量蛋白组最高为125.60kg,提高30.29％ (P ＜0.05)；料重比由10.36(低能量蛋白)降低到7.86(高能量蛋白),饲料转化率相对提高31.80％ (P＜0.05)；各组试验牛干物质采食量比较,中、较高、高能量蛋白组比低能量蛋白组分别降低6.22％、1.1％、4.60％.经济效益分析,中能量蛋白组养殖效益最高达到1.99元/(日·头),较高能量蛋白组最低为1.56元/(日·头),相对多收入0.43元.结果提示,在淘汰荷斯坦奶牛的育肥中,建议育肥前期日粮产奶净能和粗蛋白水平分别为6.75MJ/kg和13.50％ (DM),育肥后期日粮产奶净能和粗蛋白水平分别为7.00MJ/kg和13.50％ (DM).