【摘 要】
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以初始体重9.56±0.60g的大黄鱼(Larmichthys crocea)为研究对象,在海水浮式网箱(1.0×1.0×1.5 m)内进行为期70d的摄食生长实验,以探讨饲料中亚麻酸和亚油酸比例(ALA/LA
【机 构】
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中国海洋大学水产动物营养与饲料农业部重点实验室,青岛266003
【出 处】
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2012年全国博生研究生学术论坛——可持续的水产养殖：理论与实践
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以初始体重9.56±0.60g的大黄鱼(Larmichthys crocea)为研究对象,在海水浮式网箱(1.0×1.0×1.5 m)内进行为期70d的摄食生长实验,以探讨饲料中亚麻酸和亚油酸比例(ALA/LA)对大黄鱼生长、非特异性免疫、抗氧化能力及炎性、脂肪酸氧化和合成相关基因表达的影响.通过梯度添加亚麻油、葵花油和棕榈油配制等氮等脂的四种饲料(粗蛋白42％,粗脂肪13％,n-3HUFA 0.8％),使饲料中ALA/LA的比例依次为：0.03、0.45、0.90和1.51.实验结果表明,增重率(WGR)和非特异性免疫力(吞噬指数、呼吸爆发和血清溶菌酶活力)随着饲料中ALA/LA的升高具有先升高后下降的趋势,并在比例为0.90时达最高值,显著高于对照组(P＜0.05).肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力在比例为0.45时最高,显著高于最低或最高比例组.肝脏丙二醛(MDA)含量呈现与SOD和CAT活力相反的变化趋势,当比例为0.90时鱼体肝脏MDA含量最低,显著低于对照组.肝脏、肾脏和肌肉炎性相关基因(环氧化酶-2(COX-2),白细胞介素1β(IL-1β)和肿瘤坏子因子α(TNF-α))、脂肪酸氧化相关基因(过氧化物酶体增殖激活受体α(PPARα),肉碱脂酰转移酶(CPT Ⅰ)和脂酰CoA氧化酶(ACO))以及脂肪酸合成相关基因(脂肪酸合酶(FAS),苹果酸脱氢酶(ME)和6磷酸葡萄糖脱氢酶(6GPD))相对mRNA表达量随着饲料中ALA/LA升高均显著降低.上述结果表明在n-3HUFA恰好满足需求时,饲料中ALA/LA能够显著影响大黄鱼生长、非特异性免疫、肝脏抗氧化能力以及炎性、脂肪酸氧化和合成相关基因表达,比例过高或过低均不利于其生长、免疫和脂肪酸代谢.
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