基于同位素稀释质谱技术的兽药残留高准确度测量

• 作 者: 郑思珩 李秀琴 张庆合 许森 毛婷
• 机 构: 中国计量科学研究院化学所,北京,100029
• 出 处: 中国化学会第二届全国质谱分析学术报告会
• 发表日期: 2015年期
• 关键词: 同位素稀释 质谱技术 兽药残留 最大残留限量 食品法典委员会 准确测量 政府制定 结构复杂

　　兽药滥用因引起食品、环境、贸易等领域诸多问题而广受关注,国际食品法典委员会(CAC)及各国政府制定了严格的兽药最大残留限量(MRL)标准并进行监控。兽药残留限量水平通常在10-12～10-10 g/g,接近目前测量技术的极限,而兽药本身结构复杂、代谢产物多,其准确测量极具挑战性。长期以来,我国兽药等有害残留结果无法溯源与互认。