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通过以笼养与地面平养两种方式饲养丝羽鸟骨鸡母鸡，测定了鸡群在两种不同饲养模式下的生产性能、屠宰性能与肉质性状。试验结果显示，笼养方式可以降低鸡群的料肉比，提高成活率和出栏体重均匀度，但不影响鸡群的出栏体重;屠宰性能方面，笼养与平养的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率没有显著差异，但胸肌率与腹脂率到达极显著水平(P<0.01)。另外，平养鸡的腿肌滴水损失率显著高于笼养鸡(P<0.05)。