农产品质量安全事件频发的成因及遏制途径探讨

来源 :2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ashwing
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  近年,虽然我国在农产品质量安全监管方面的投入持续加大,但质量安全事件仍时有发生。事件的频发与农产品供应链的纵向分工细化与横向低组织化、质量信号传递机制未能真正形成、以及较低的违法成本引发的不正当“卖相”竞争等存在很大关联。为遏制事件频发的势头,除进一步发挥法律的威慑力之外,还应强化农产品供应链下游主体的逆向监管责任,进一步促进生产者与消费者的对接与合作。
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