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本工作对通过化学方法从羽毛梗中提取L-胱氨酸进行了研究。利用红外光谱对L-胱氨酸进行定量分析，利用典量法对L-胱氨酸进行定量分析。利用均匀设计法进一步对提取工艺进行优化，以获得最优的提取条件。实验发现利用盐酸为提取剂可以从羽毛梗中提取到L-胱氨酸，可以达到4%左右的提取率(相当于羽毛梗的重量)，产品的纯度到了98%。