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采用乙醇沉淀法从雪梨皮中提取果胶,并对萃取时间、萃取温度、萃取液pH值、水质对果胶产量的影响进行了研究.
从雪梨皮中提取果胶的工艺研究
【摘 要】
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采用乙醇沉淀法从雪梨皮中提取果胶,并对萃取时间、萃取温度、萃取液pH值、水质对果胶产量的影响进行了研究.
【机 构】
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右江民族医学院化学教研室,广西·百色,533000;华东师范大学化学系,上海,200062华东师范大学化学系,上海,200062;海南省卫生学校,海南·海口,570311右江民族医学院化学教研室,广西
【出 处】
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第三届全国化学与化工技术学术研讨会
【发表日期】
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2005年7期
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