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<正>在许多谈及布依族饮食习俗的书籍和文章中,都说布依族爱吃狗肉。在贵州,许多民族也视狗肉为佳肴。关岭布依族苗族自治县的花江狗肉驰名中外,“花江”之于狗肉,有如“茅台”之于酒。花江镇是布依族聚居区,而贵州各地各民族吃狗肉的习俗是由布依族传播开的。
布依族吃狗肉源流探
【摘 要】
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<正>在许多谈及布依族饮食习俗的书籍和文章中,都说布依族爱吃狗肉。在贵州,许多民族也视狗肉为佳肴。关岭布依族苗族自治县的花江狗肉驰名中外,“花江”之于狗肉,有如“茅台
【出 处】
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布依学研究
【发表日期】
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1993年期
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