高效液相色谱法对木糖醇产品的测定

来源 :中国食品添加剂生产应用工业协会甜味剂专业委员会2007年年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cdauto
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建立了用高效液相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇、阿拉伯醇、山梨醇等物质含量的方法。采用高纯水做流动相,钙型柱分离,选用示差折光检测器,流速为0.6mL/min,75℃柱温的条件下,木糖醇、阿拉伯醇、山梨醇等组分得到了良好的分离。且操作简单、方便,检测快速、准确。
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