饲料新资源紫茎泽兰草粉家兔90天喂养实验研究

• 作 者: 李厚勇 欧阳华 王蕊 张振铃 徐明
• 机 构: 山东省职业卫生与职业病防治研究院,山东济南250062昆明科宝饲料科技有限公司,云南昆明650218
• 出 处: 中国毒理学会食品、饲料安全与风险评估学术会议
• 发表日期: 2010年4期
• 关键词: 牲畜养殖 紫茎泽兰 草粉 食品安全性

目的：紫茎泽兰是我国排在第一位的外来入侵植物,它给农业生产造成极大危害,新鲜紫茎泽兰植株有一定的毒性,牲畜接触及误食后可发生中毒,但它含有较高的租蛋白质和粗纤维,是理想的饲料资源.为了对其进行防控与综合利用,将紫茎泽兰进行生物发酵脱毒后加工成牲畜可以食用的紫茎泽兰草粉,为了确保牲畜食用安全,对其进行了家兔90天喂养实验研究.
方法：按照GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》,将动物随机分为3组,分别为:大剂量组(20g/kg)小剂量组(10g/kg)和对照组(基础饲料组),采用饲料掺入法给予受试物,连续喂养家兔90天,观察紫茎泽兰草粉对家兔的外观、行为、活动、体重增长、饲料摄入量和食物利用率的影响,试验开始及试验结束时耳静脉采血检查血常规和血生化指标,试验结束时处死动物进行大体解剖检查,取脑、心、肺、肝、脾、肾、胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠、肾上腺、甲状腺、睾丸、卵巢、子宫进行组织病理学检查.对脑、心、肺、肝、脾、肾、肾上腺、甲状腺、睾丸、卵巢称重,测定脏器系数.各项试验数据采用SPSS(13.0)统计软件进行单因素方差分析Dunnett检验.
结果：紫茎泽兰草粉对家兔行为、活动、生长发育、体重增长、饲料摄入量和食物利用率等均无不良影响;各组家兔白细胞总数及分类、红细胞总数、血红蛋白含量及血小板均在正常波动范围内,差异无统计学意义(P＞0.05);各组家兔血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷氨转移酶、碱性磷酸酶、总胆红素、尿素氮、肌酐、尿酸、钾、钠、氯、钙、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、胆固醇、甘油三酯、血糖、总蛋白的含量与对照组相比均无显著性差异(P＞0.05);脑、心、肺、肝、脾、肾、甲状腺、胸腺、十二指肠、小肠、大肠、直肠、胃、肾上腺、睾丸或子宫等脏器的病理组织学检查及脏器系数均未见异常.
结论：紫茎泽兰草粉对家兔生长发育等各项指标均无不良影响.