【摘 要】
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目的：观察全谷豆复合包对脂代谢紊乱大鼠血脂水平和内脂素含量的影响,从而阐明全谷豆复合包改善高脂膳食诱导脂代谢紊乱大鼠胆固醇代谢的可能作用机制.方法：44只SPF级雄性S
【机 构】
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东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 江苏南京,210009
【出 处】
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第九届长三角科技论坛暨营养科技论坛
论文部分内容阅读
目的：观察全谷豆复合包对脂代谢紊乱大鼠血脂水平和内脂素含量的影响,从而阐明全谷豆复合包改善高脂膳食诱导脂代谢紊乱大鼠胆固醇代谢的可能作用机制.方法：44只SPF级雄性SD大鼠随机分为高脂组(G)、米面组(M)、全谷豆复合包组(C)和阴性对照组(Y),分别给予相应饲料连续喂养8周.试验前后测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)；试验结束后股动脉取血,分离脏器称重,计算脏体比和脂体比,检测血清中内脂素浓度以及肝脏组织中SREBP-2mRNA和LDLRmRNA的表达以及脂肪组织中内脂素mRNA的表达.结果：与G组和M组相比,C组大鼠体重、血清TC、TG、LDL-C水平显著下降(P＜0.05),血清HDL-C水平显著升高(P＜0.05).C组大鼠血清内脂素水平显著低于G组和M组(P＜0.05)；与G组和M组比较,C组大鼠肝脏组织中SREBP-2mRNA和LDLRmRNA的表达显著升高(P＜0.05),脂肪组织中内脂素mRNA的表达明显降低(P＜0.05).结论：全谷豆复合包可以改善高脂膳食诱导的脂代谢紊乱大鼠血脂和内脂素水平,也可以调节大鼠的胆固醇代谢,其可能的机制是全谷豆复合包能激活SREBP-2、LDLR和内脂素的表达活性,从而明显提高了以SREBP-2为核心的固醇元件结合蛋白通路调控胆固醇代谢的水平,最终达到降低大鼠TC水平,改善脂代谢紊乱的效果.
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