【摘 要】
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本试验旨在研究饲料中添加乳制品-酵母益生元(Grobiotic-A)对星斑川鲽幼鱼生长性能和抗氧化能力的影响.选取平均初始体重为(15.05±0.04)g的星斑川鲽幼鱼540尾，随机分成6
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本试验旨在研究饲料中添加乳制品-酵母益生元(Grobiotic-A)对星斑川鲽幼鱼生长性能和抗氧化能力的影响.选取平均初始体重为(15.05±0.04)g的星斑川鲽幼鱼540尾，随机分成6组，每组3个重复，分别饲喂添加0％、0.4％、0.8％、1.2％、1.6％和2.0％乳制品-酵母益生元的试验饲料，实验期8周.结果表明：1)饲料中添加乳制品-酵母益生元可显著提高星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、摄食率(DFI)、蛋白质效率(PER)及肥满度(CF) (P＜0.05)，显著降低饲料系数(FCR) (P＜0.05)，但对星斑川鲽幼鱼的脏体比(VSI)、肝体比(HSI)无显著影响(P＞0.05).2)饲料中添加乳制品-酵母益生元显著提高了星斑川鲽幼鱼血清过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、抗超氧阴离子自由基(O2-·)的活性和总抗氧化能力(T-AOC) (P＜0.05)，显著提高星斑川鲽幼鱼肝脏的中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC) (P＜0.05)，同时显著降低了血清和肝脏中丙二醛(MDA)的含量(P＜0.05).本试验条件下，饲料中添加乳制品-酵母益生元可提高星斑川鲽幼鱼的生长性能及抗氧化能力，以特定生长率为评价指标，二次回归分析得出星斑川鲽幼鱼饲料中乳制品-酵母益生元的适宜添加量为1.32％.
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