【摘 要】
：
中国玉米产量大,玉米蛋白粉是玉米淀粉生产过程的下脚料,其中含有丰富的玉米黄色素,是玉米黄色素提取的理想原料.玉米黄色素可作为天然着色剂应用到食品工业.此外,因其有很强
【机 构】
：
山东福田药业有限公司,德州251200
【出 处】
：
2013年陕西省食品科学技术学会学术年会
论文部分内容阅读
中国玉米产量大,玉米蛋白粉是玉米淀粉生产过程的下脚料,其中含有丰富的玉米黄色素,是玉米黄色素提取的理想原料.玉米黄色素可作为天然着色剂应用到食品工业.此外,因其有很强的抗氧化性,所以具有保护视力、抗癌、预防心血管疾病等生理功效.文章首先介绍了玉米黄色素的组成和性质,其次介绍了溶剂萃取法、酶解辅助提取法、微波辅助提取法等玉米黄色素的提取工艺，然后介绍了玉米黄色素在抗氧化剂、保护视力方面的应用。
其他文献
孩子都喜欢吃冷饮,而且一吃起来就没有节制。作为家长应当明白,过食冷饮,会导致孩子消化功能紊乱和营养缺乏。现在正是盛夏季节,为了您孩子的健康,您一定别忘了替孩子把关。
1994～1995年,开展筛选防治苹果绵蚜有效药剂的研究工作,结果表明:在苹果绵蚜发生严重的果园,于苹果展叶期(4月中下旬)、苹果谢花后(5月中旬)和苹果幼果期(5月下旬至6月初),抓
对于冯友兰先生,我有一种很复杂的感情,我在二十岁左右,就看了他的“贞元六书”(《新理学》、《新事论》、《新世训》、《新原人》、《新原道》、《新知言》)。以后,凡是他
本刊从今年一月号开始连载的《米格喷气战斗机发展史话》一文,引起读者很大兴趣。“米格”飞机的大名,在世界上早已闻名遐迩,但是不少人却并不知道,“米格”这个词是由两位设
目的:研究石榴皮多酚纯化物(Pomegranate Peel Polyphenols,PPPs)、安石榴苷(Punicalagin,PC)、石榴鞣花酸(Pomegranate Ellagic Acid,PEA)、没食子酸(Gallic acid,GA),根皮
设计从没有像今天这样与我们的生活关系如此密切。我们每天翻阅的报纸、杂志;每天所接触的各类广告:印刷广告、电视广告、室外广告;我们所穿的服装及使用的日用品等等,不管
早在1932年,英国学者首先报告了农牧民接触发霉干草引起的一种肺部疾患,定名为“农民肺”。到六十年代初期,医学界终于找到了该病的罪魁祸首——高温放线菌孢子。七十年代,
本文以牛奶为原料,首先离心去除乳中脂肪,采用氯化钙沉淀法进行环腺苷酸(cAMP)的分离提取,再通过高效液相色谱法测定牛奶中cAMP含量.结果表明:牛奶中cAMP提取工艺的最佳条件
苹果多酚具有抗氧化、抗癌、抗突变、抗过敏、降压、降脂及护肺、预防龋齿、消臭、保湿美白防皱等多种保健功能.本试验研究了热风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥三种方法对苹
也许时下都市生活过于繁乱、嘈杂的缘故,当一首抒缓中饱含人生哲理的《中华民谣》应运而生时,人们很自然地接受了它,也接受了年轻的词、曲作者兼演唱者——冯晓泉。但真正能