【摘 要】
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食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增强营养成份的一类化工合成或天然物质.通俗地讲食品添加剂是用来满足人们的一些偏好的一种物质,通过食品添
【出 处】
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中国食品添加剂生产应用工业协会增稠—乳化—品质改良剂专业委员会2006年年会
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食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增强营养成份的一类化工合成或天然物质.通俗地讲食品添加剂是用来满足人们的一些偏好的一种物质,通过食品添加剂的加入,来改善食品的色、香、味、型等感观指标,来刺激人们的消费.随着食品工业的发展,食品添加剂已成为不可缺少的物质,业内人常说:没有食品添加剂,就没有现代食品工业.食品添加剂的应用使食品工业更丰富多彩.
随着食品工业的不断发展,食品添加剂企业不断开发和引入新的物质,为食品添加剂行业注入新的力量;食品级二氧化钛也是在这种情况下被引入了食品业,并不断地广泛地应用到各类食品中.随着食品级二氧化钛的广泛应用,也引起了业内许多专家、学者和食品添加剂企业的重视,为了让大家更好地应用和看待食品级二氧化钛在食品中的应用,也为了食品级二氧化钛在食品行业中的良性发展,特从几个方面进行简单的介绍.
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