【摘 要】
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枇杷(Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.)为蔷微科枇杷属植物,通常根据果肉的颜色分为黄肉和白肉两大类,果实色泽主要由叶绿素、类胡萝卜素和酚类色素(主要有花色素、黄酮和
【机 构】
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华南农业大学园艺学院,广州510642
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枇杷(Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.)为蔷微科枇杷属植物,通常根据果肉的颜色分为黄肉和白肉两大类,果实色泽主要由叶绿素、类胡萝卜素和酚类色素(主要有花色素、黄酮和黄酮醇等)三大类植物色素的含量与比例所决定,而枇杷果实的颜色取决于类胡萝卜素的含量.国内外关于枇杷类胡萝卜素合成代谢调控已有不少报道,但关于枇杷类胡萝卜素的积累场所质体的调控机制研究还不是特别清楚.在番茄上的报道指出:番茄hp1-3突变体类胡萝卜素含量的增加是由于质体数量增加与体积增大为类胡萝卜素的生物合成和积累提供了足够的空间.为此,本研究以不同颜色的枇杷品种黄金块、解放钟、白玉为试材,应用光学和电子显微镜对枇杷果肉细胞发育过程中质体的发生及形态学变化和有色体超微结构的发育过程进行了观察,以期从形态学和解剖学的角度探讨质体发育与果肉颜色的关系.
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