利用门多萨假单胞菌NK-01同时合成中长链聚羟基脂肪酸酯和褐藻寡糖及其结构鉴定

• 作 者: 郭文斌 王淑芳 曹名锋 耿伟涛 宋存江
• 机 构: 南开大学生命科学学院微生物系南开大学生命科学学院分子微生物学与技术教育部重点实验室,天津300071南开大学生命科学学院生物活性材料教育部重点实验室,天津300071南开大学生命科学学院微生物系南开大
• 出 处: 中国微生物学会微生物资源专业委员会成立大会暨第一届学术研讨会
• 发表日期: 2009年11期
• 关键词: 褐藻寡糖 门多萨假单胞菌 中长链聚羟基脂肪酸酯 结构鉴定

从土壤中分离到1株能够合成中长链聚羟基脂肪酸酯(PHAMCL)的细菌，经分类鉴定命名为Pseudomonas mendocina NK-01.对于该菌株在氮源限制的情况下，利用葡萄糖合成的PHAMCL进行了结构分析。研究发现门多萨假单胞菌NK-01在菌体内积累中长链聚羟基脂肪酸酯(PHAMCL)的同时也能够合成褐藻寡糖分泌到发酵液中，其产量与培养基的碳氮比有关，实验结果表明高碳氮比有利于褐藻寡糖的合成.本研究利用紫外-可见分光光度法.傅立叶红外光谱分析、1H和13C核磁共振对褐藻寡糖的结构进行了分析鉴定，发现褐藻寡糖的结构是由β-D-甘露糖醛酸、α-L-古洛糖醛酸通过β-(1→4)/α-(1→4)键连接而成的无支化线性多糖，并且在单体的2位或3位羟基上部分乙酰化.凝胶渗透色谱(GPC)对分子量的测定结果为2054.