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本试验使用正交实验设计方法，将壳聚糖、VC、VE、鱼油添加到基础饲料中制成免疫饵料，以基础饲料为对照，饲喂半滑舌鳎(平均体重40.9克)。通过研究半滑舌鳎血清溶菌酶活性，白细胞吞噬活性和免疫器官(脾脏)指数，来探讨壳聚糖作为饲料添加剂的可行性及适宜剂量。结果表明，添加2.0％壳聚糖能有效提高半滑舌鳎的血清溶菌酶活性和吞噬活性。从正交实验的结果及降低成本来考虑，本实验各影响因素较好添加剂量为：壳聚糖20g/kg，Vc100mg/kg，VElg/kg，鱼油20g/kg。