【摘 要】
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以隐性白鸡、北京油鸡以及杂交鸡(北京油鸡为父本、隐性白鸡为母本)为试验材料,相同条件下饲养14周.每两周采集一次胸、腿肌肉样本,制备常规石蜡切片,主要研究不同品种鸡的肌
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院 北京 100094
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第七次代表大会暨第十二次全国家禽学术讨论会
论文部分内容阅读
以隐性白鸡、北京油鸡以及杂交鸡(北京油鸡为父本、隐性白鸡为母本)为试验材料,相同条件下饲养14周.每两周采集一次胸、腿肌肉样本,制备常规石蜡切片,主要研究不同品种鸡的肌纤维发育规律.结果表明:随着鸡的生长肌纤维直径越来越粗,密度越来越小;腿肌的肌纤维直径大于胸肌,腿肌肌纤维的直径大约比胸肌肌纤维直径高20％.密度则反之,胸肌肌纤维密度大约比腿肌高50％～70％.隐性白鸡和北京油鸡肌纤维直径差异极显著(p＜0.01),而杂交鸡处于隐性白鸡和北京油鸡之间;14周龄时隐性白鸡、杂交鸡、北京油鸡腿肌肌纤维直径(分别为56.93、49.29和42.89μm)差异极显著(p＜0.01).
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