【摘 要】
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食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病,在不同的季节,选取具有一定保健作用、或治疗作用的食物,通过科学、合理的搭配和烹调加工,做成具有色、香、
【出 处】
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2013医圣仲景南阳国际论坛暨海峡两岸中医药与太极养生文化研讨会
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食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病,在不同的季节,选取具有一定保健作用、或治疗作用的食物,通过科学、合理的搭配和烹调加工,做成具有色、香、味、形、气、疗、养的美昧食物.食疗养生是中华民族的优良传统,这些食物既是美味佳肴,又能养生保健,防病治病,能吃出健康,益寿延年.通过对中国传统膳食结构的研究，指出中国传统膳食的四大优势，并通过对比食物疗法和药物疗法的不同，指出由于食物疗法和药物疗法各有偏长，故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的，应利用其所长，食物疗法与药物疗法相互配合，用于不同的疾病或疾病防治的不同阶段，会起到事半功倍的效果。
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