【摘 要】
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中国是世界上畜禽、水产动物养殖第一大国,动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点.除了饲养环境、饲养条件、饲养方式等因素外,寻找抗生素取代品已成为养殖业发展中急需解
【机 构】
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大连理工大学生命科学与技术学院教育部动物性食品安全保障技术工程研究中心
【出 处】
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首届中国生物饲料科技大会暨2013中国生物饲料应用技术成果展示交流会
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中国是世界上畜禽、水产动物养殖第一大国,动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点.除了饲养环境、饲养条件、饲养方式等因素外,寻找抗生素取代品已成为养殖业发展中急需解决的问题.卵黄抗体是一种集药效与营养于一体的药效营养品,由于具有安全无残留、无污染、不产生抗药性等优点,在畜禽、水产养殖中营养抗病作用突出,日益引起人们的关注与重视.本文介绍了卵黄抗体的作用机制，并分析在畜禽和水产养殖中的应用.IgY因价廉、见效快、生产工艺简便，具有绿色、安全、环保价值，作为一种理想的绿色饲料添加剂发展迅速。随着对IgY研究的不断深入和IgY生产技术的发展，相信目前存在的问题将会得到解决，卵黄抗体不仅能预防和治疗畜禽、水产疾病，还可以作为饲料添加剂起到营养抗病作用，对动物健康养殖具有重要意义。总之，随着对IgY研究的不断深入，IgY作为药效营养品在养殖业中将会具有更广阔的应用前景。
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