猪主动脉冷冻干燥保存中升华界面移动特性的微CT实验研究

• 作 者: 吴建青[1]陶乐仁[1]刘萌芳[1]殷猛[2]
• 机 构: 上海理工大学低温生物医学技术研究所，上海 200093
• 出 处: 中国工程热物理学会传热传质学2009年学术会议
• 发表日期: 2009年期

利用微CT扫描仪的扫描成像、图像重构及灰度值分析技术对猪主动脉在冷冻干燥保存中升华过程进行观察，分析了升华界面的移动特性。结果表明，对于中空的圆柱型物料在底面进行加热的升华干燥过程，物料升华是在外表面和内表面同时进行的。升华界面随干燥时间的推移不断向壁面中心靠近。物料在刚开始升华干燥速率比较快，界面移动明显，随着干燥层的增厚，升华传质阻力增大，速率减慢，界面移动变化较小。