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本文对傅山的【麦连】和【麦善】饮食文化做了详细论述。介绍了【麦连】【麦善】的名称演变，制作原料，制作工艺，【麦连】【麦善】饮食文化作为中华民族的传统文化的发展历程。
傅山【麦连】【麦善】续解
【摘 要】
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本文对傅山的【麦连】和【麦善】饮食文化做了详细论述。介绍了【麦连】【麦善】的名称演变，制作原料，制作工艺，【麦连】【麦善】饮食文化作为中华民族的传统文化的发展历程
【机 构】
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山西省中医药研究院基础所
【出 处】
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中华中医药学会第十四届全国中医药文化学术研讨会
【发表日期】
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2011年期
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