斜带石斑鱼Elovl5基因的功能验证及营养调控机制的探究

• 作 者: 李松林 袁禹惠 王天娇 徐玮 李明珠 麦康森 艾庆辉
• 机 构: 中国海洋大学,农业部水产动物营养与饲料重点实验室,教育部海水养殖重点实验室,青岛,266003
• 出 处: 第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会
• 发表日期: 2015年期
• 关键词: 斜带石斑鱼 基因 功能验证 营养调控 调控机制 长链多不饱和脂肪酸 酵母表达系统 合成路径

　　本实验对斜带石斑鱼长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)合成路径中关键酶Elovl5进行功能验证，并对其营养调控的机制进行探究。在酿酒酵母表达系统中发现，斜带石斑鱼Elovl5可以有效的延长C 18PUFA(18：3n-6和18：4n-3)和C20PUFA(20：4n-6和C20：5n-3)，并不能延长C22PUFA的底物。