论文部分内容阅读
我国是以水产养殖业为主的渔业大国。然而高密度、集约化的养殖方式使得各种细菌性和病毒性疾病频发。为了防治这些疾病而增加抗生素的使用量，导致了大量耐药病原菌的产生，由于药物残留引发的水产食品安全事件，不仅对人民的身体健康造成了威胁，更严重影响了我国的水产品在国际上的竞争力，制约了我国水产品出口业的发展。防御素(defensin)是一类富含半胱氨酸的阳离子抗菌肽，普遍存在于动物、植物和昆虫等各种生物体内，在机体免疫系统中发挥重要作用，被认为是抗生素的理想替代品。