【摘 要】
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对一株凝结芽胞杆菌进行发酵优化.采用平板计数法统计活菌数,采用单因素测定该菌株培养所需的最佳碳、氮源,采用正交试验法对该菌株培养基配方进行优化,并对摇瓶发酵条件
【机 构】
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农业部饲料生物技术重点开放实验室,中国农业科学院饲料研究所基因工程研究室北京100081
【出 处】
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中国微生物学会第二届全国芽胞杆菌研究与应用学术研讨会
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对一株凝结芽胞杆菌进行发酵优化.采用平板计数法统计活菌数,采用单因素测定该菌株培养所需的最佳碳、氮源,采用正交试验法对该菌株培养基配方进行优化,并对摇瓶发酵条件进行单因素优化.研究结果表明,该菌株产抗菌物质最佳碳、氮源和无机盐分别为葡萄糖、豆粕和MnSO4,其配方为：葡萄糖1.5％,豆粕0.8％,MnSO4 0.0001％.最优发酵条件组合为：最佳装液量为10％,接种量为1％,37℃,pH 7.0,230 r/min,摇床培养36小时,生物量为4.5× 1010 cfu/mL.
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