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观察饲喂银杏种仁对小鼠常压耐缺氧、负重游泳时间、爬杆时间、红细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性和血清过氧化脂质（ＬＰＯ）含量的影响。观察饲喂银杏种仁对果蝇生存寿命的影响。利用邻苯三酚自氧化法测定ＳＯＤ，硫代巴比妥酸（ＴＢＡ）比色法测ＬＰＯ含量。结果表明，银杏种仁具有较强的耐缺氧作用和抗疲劳作用。此外，银杏种仁能够升高红细胞ＳＯＤ的活性、降低血清ＬＰＯ的含量，并使果蝇生存时间得以延长。说明银杏种仁具有一定的抗衰老作用。