流动注射分光光度法快速测定食品中的微量甲醛

• 作 者: 李紫薇;陆慧慧;陶冠红;
• 机 构: 苏州大学,化学化工学院,江苏,苏州,215123
• 出 处: 中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议
• 发表日期: 2006年期

微量甲醛测定方法较多,分光光度法较常用[1],但存在操作复杂、试剂昂贵、测定时间长等缺点,有报道使用间苯三酚进行甲醛的定性检测[2],由于间苯三酚与甲醛反应生成的有色产物褪色很快,只能用于定性.本文利用流动注射分析法的混合过程和反应时间的高度重现性,实现了间苯三酚光度法对甲醛含量的准确测定,建立了一种准确、简便、快速测定微量甲醛的新方法.