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确定了麦角固醇流加发酵的最优操作条件。研究了流加起止时间。残糖浓度、流加培养基组成等因素对发酵过程的生物量、比生长速率、细胞得率、麦角固醇含量、麦角固醇产量的影响。在综合评价上述影响的基础上确定了该发酵体系的最优流加操作方案，在最优操作条件下，生物量可达50g/L（干）。
麦角固醇流加发酵过程的研究
【摘 要】
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确定了麦角固醇流加发酵的最优操作条件。研究了流加起止时间。残糖浓度、流加培养基组成等因素对发酵过程的生物量、比生长速率、细胞得率、麦角固醇含量、麦角固醇产量的影
【机 构】
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化工大学生物化工系
【出 处】
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第二届全国发酵工程学术讨论会
【发表日期】
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1998年期
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确定了麦角固醇流加发酵的最优操作条件，研究了流加起始时间、残糖浓度、流加养基组成等因素对发酵过程的生物量、比生长速率、细胞得率、麦角固醇量、麦角固醇产量的影响，比较