【摘 要】
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本试验以健康商品鸡盲肠为菌源,对附着其上的乳酸菌进行分离与鉴定,就所获得的菌株的耐酸耐胆汁、黏附特性、抑菌性进行初步研究.试验结果表明,从商品鸡盲肠当中分离出6株乳
【机 构】
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青岛农业大学,山东青岛 266109
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛
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本试验以健康商品鸡盲肠为菌源,对附着其上的乳酸菌进行分离与鉴定,就所获得的菌株的耐酸耐胆汁、黏附特性、抑菌性进行初步研究.试验结果表明,从商品鸡盲肠当中分离出6株乳酸菌,根据耐酸耐胆汁试验,病原菌生长抑制试验以及肠道粘膜粘附试验,筛选出两株优势菌株CX001和CX005,经乳杆菌属的生化鉴定,初步确定为短乳杆菌.
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