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密度感应(quorum sensing,QS)通过多种不同小分子物质(密度感应信号分子)的产生、扩散与识别,从而调控相关基因的表达,协调细菌的群体性行为.N-酰基高丝氨酸内酯(N-acylhomoserine lactone,AHL)是革兰氏阴性菌中常见的信号分子,许多水产养殖致病菌毒力基因的表达与AHL依赖的QS密切相关.而密度感应淬灭(quorum quenching,QQ)通过干扰QS的信号传递过程,在不影响细菌生长的情况下干扰细菌QS依赖的各种生理功能,能够有效地降低致病菌中毒力基因的表达,从而在防控细菌病害方面具有广泛的研究及应用前景.金丽假交替单胞菌(Pseudoalteromonas flavipulchra)JG1分离自健康大菱鲆的养殖水体,能够产生多种生物活性物质,如一种抑菌蛋白PfaP及多种抑菌小分子物质.采用报告菌株根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)A136液体法对菌株JG1胞内外产物的密度感应淬灭活性进行检测,发现菌株JG1的胞内产物对C10-HSL、C12-HSL和C14-HSL具有明显的降解活性,对3-oxo-C12-HSL和3-oxo-C14-HSL的降解活性较弱,经加热处理后活性消失,表明JG1的胞内产物中存在对AHL信号分子有降解活性的蛋白类物质.同时,经酸化处理后未检测到有复性的AHL信号分子的存在,表明JG1中含有AHL酰基转移酶,并且此酶的降解活性集中于长链的AHL信号分子.通过基因组比对,发现菌株JG1基因组中包含2个盘尼西林酰基转移酶(FaGL1422和FaGL 2554)与铜绿假单胞菌PAO1中的AHL酰基转移酶(PvdQ和QuiP)具有较高的同源性,推测其具有AHL酰基转移酶活性.将FaGL1422基因片段与pET系列表达载体相连后转入大肠杆菌,成功构建了重组表达菌株.诱导表达的重组蛋白经纯化后对C12-HSL具有明显降解活性,但对C6-HSL不具有降解活性.重组蛋白对AHL信号分子的降解活性及作用机制仍在进一步的研究中.对金丽假交替单胞菌JG1中密度感应淬灭酶酶学活性及作用机理的研究将有助于开发新型的有益菌制剂和海洋药物应用于水产养殖病害的防治中.