论文部分内容阅读
Genetic diversity and persistance of Enterococcus faecalis obtained from different pathological lesi
【作 者】
：
【机 构】
：
Department of Veterinary Pathobiology-Faculty of Life Sciences-University of Copenhagen.Denmark
【出 处】
：
15th World Veterinary Poultry Congress(第十五届禽病大会)
【发表日期】
：
2007年1期
其他文献
为了提高环丙沙星偶联物的半抗原密度,采用改进的碳二亚胺法,制备了环丙沙星-小牛血清蛋白偶联物,评价了pH、环丙沙星和碳二亚胺浓度对偶联结合比率的影响.同时采用红外光谱、紫外光谱、聚丙烯酰胺凝胶电泳和质谱方法对偶联产物的基团、分子量等特征进行分析鉴定.正交试验结果表明,pH对环丙沙星-小牛血清蛋白的偶联结合比率具有显著性差异,碳二亚胺和环丙沙星浓度差异性不显著.在pH 5.0,碳二亚胺和环丙沙星浓度
以军曹鱼头为原料,ACE抑制率为指标,对木瓜蛋白酶水解鱼头蛋白的工艺条件进行优化,筛选具有较高抑制ACE活性的生物功能活性肽.结果表明：优化水解工艺条件为温度73℃、初始pH值为6.0、加酶量为2300U/g,料液比1∶2,水解时间为2h,水解产物对ACE抑制率达到最大值为82.63％,此时水解度为17.21％.
以智利外海茎柔鱼内脏为原料,采用保温、加曲、加酶等不同速酿方法发酵鱼露,测定鱼露在不同发酵阶段的的pH值、氨基酸态氮和章鱼胺含量,并对最终发酵样品作感官评价。结果表明：发酵20天内,pH值和氨基酸态氮变化显著,20天后趋于稳定。鱼露发酵前期,章鱼胺含量逐渐增加,发酵15-20天时,达到最大值,然后又呈下降趋势。保温和加曲发酵的样品在气味上优于加酶发酵的样品。
氧化电解水是一种具低pH、高氧化还原电位以及含一定有效氯的新型机能水。具有广普抑菌活性并在食品生产中进行消毒杀菌。为了加强氧化电解水在食品业中应用的重视程度，更好地了解电解水在食品生产中的消毒效果。本文就电解水的发生装置、生成原理和食品生产中的消毒效果进行综述。
目的：建立检测罗非鱼肌肉中硫酸新霉素含量的HPLC法.方法：用PBS-三氯乙酸萃取罗非鱼肌肉中硫酸新霉素,氯甲酸芴甲酯(FMOC-C1)衍生化后,HPLC荧光检测.色谱条件：Waters C18 色谱柱(150nm×4.6mm,5μm),V(乙腈)：V(水)=85∶15混合液为流动相,流速1mL·min-1,柱温25℃,荧光检测的激发波长和发射波长分别为260nm和315nm.结果：硫酸新霉素在0
超高压技术作为一种新的食品处理技术，不仅可以保证食品安全、延长货架期，而且能够最大程度地保持食品的营养成分和色香味。本文主要介绍了诺如病毒和甲肝病毒这两类目前世界上公认的重要食源性病毒，以及应用超高压灭活这两类病毒的研究进展，旨在促进超高压技术在我国食品加工领域的推广应用。
Identification and characterization of the capsule biosynthetic locus of Gallibacterium anatis biova
会议
New V-factor requiring species/taxa of Pasteurellaceae obtained from lesions in different species of
会议