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对主食的定义进行表述的同时，分析了我国主食产业化的发展现状。同时以河南兴泰科技实业有限公司为例，从科研、装备、标准、市场实践等方面，介绍了我国主食产业化进程中取得的成果，以及加快主食产业发展在经济社会领域中的重要作用。最后对加快主食产业步伐，提出了若干建议。
我国主食产业化发展思路的探索与实践
【摘 要】
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对主食的定义进行表述的同时，分析了我国主食产业化的发展现状。同时以河南兴泰科技实业有限公司为例，从科研、装备、标准、市场实践等方面，介绍了我国主食产业化进程中取得
【机 构】
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河南省面制食品工程研究中心郑州450001
【出 处】
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中国粮油学会发酵面食分会第六届产业发展大会
【发表日期】
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2011年8期
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