【摘 要】
：
未来的乳粉市场将会形成一个寡头式的结构，能成为这个寡头组织中的成员必须是那些在“营养和安全”方面做得优秀的企业。婴幼儿配方乳粉的发展方向就是“母乳化”：宏观指标母乳
【机 构】
：
湖南亚华乳业公司 中南林业科技大学食品学院
【出 处】
：
中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第十一届学术年会
论文部分内容阅读
未来的乳粉市场将会形成一个寡头式的结构，能成为这个寡头组织中的成员必须是那些在“营养和安全”方面做得优秀的企业。婴幼儿配方乳粉的发展方向就是“母乳化”：宏观指标母乳化→微观成分母乳化→生长发育母乳化。本文介绍了婴幼儿乳粉的市场现状，阐述了母乳与婴幼儿配方乳粉的关系，分析了婴幼儿配方乳粉的标准和存在的问题，探讨了婴幼儿配方乳粉原料的质量控制方法，提出婴幼儿配方乳粉的研究展望。
其他文献
为处理种茬、连作、大棚监管不善等因素造成的虫害日益严重的问题,结合多年无公害蔬菜生产实践,总结了无公害番茄病虫害综合防治措施.从农业防治、生物防治和化学防治的角度
乳铁蛋白是一种糖蛋白，最初被定义为类转铁蛋自，存在于牛乳和母乳中，经过多年的研究，发现其主要的功能并非作为转铁蛋白，其主要功能有抗菌、抗病毒和抗癌等，是基因表达的激活因子。
为了给推进随州市新街镇农村土地流转机制改革提供参考意见,基于对随州市新街镇下属六村的走访调查,本文对当地土地流转的现状进行了实地调查,在实证统计分析的基础,对当地土
水稻是我国主要的粮食作物,面对人口持续增长带来的粮食需求,在追求水稻产量的同时,还要注重生态平衡,推行绿色生态农业发展.在水稻种植中,人们对于水稻安全生产问题重视程度
赵其清,号墨乐翁,男,1940年3月生,江苏阜宁人。当代国学家、书法家、诗人。毕业于中国人民解放军军政大学。曾任海军某部政委。现任世界书画家协会中国部常务理事、中国中外
大豆蛋白不仅具有良好的功能性，营养丰富，且易于被人体消化吸收，历来是许多学者和专家研究的热点。近年来大豆蛋白越来越多的被添加到各种婴幼儿食品中去，以达到膳食营养平衡，促进
一个民族的命运，要看他们吃的是什么和怎么吃!生命早期的膳食营养对人类发育、健康和发展产生普遍影响，而且这种影响作用会日趋增大。在微观层面，营养关系到个人的体格、智力发
婴儿的配方奶粉中，低蛋白一直是个热门话题。低蛋白配方的论点包括最佳发育、肾脏压力的减少及蛋白质过量供应可能影响以后的超重和代谢综合症的发展等方面的推断。本文介绍了
目前,我国农产品存在着供给不足的情况,主要是农民专业性差,与市场隔离,难以接触到前端技术和知识所导致的,因此,保障农产品的有效供给,第一步是要培育新型职业农民.本文主要
本文运用正交试验法，通过优化工艺参数，研究影响婴幼儿配方奶粉容积密度的主要因素。试验表明，最优的工艺参数为浓度21°B(e)，压力22MPa，孔径2.6mm；其主次因素关系为：浓度>孔径>压力