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缬氨酸是泌乳母猪玉米-豆粕型饲粮中的前3位限制性氨基酸,对母猪的泌乳性能影响很大.研究发现,饲粮缬氨酸与赖氨酸比值过高不仅会显著提升母猪的泌乳性能且会提高养猪成本,过低则会限制母猪的泌乳性能,降低乳产量和乳品质,降低仔猪的生长性能,从而影响养猪业的经济效益.本试验挑选体况相近的初产母猪(长×大)60头,按照饲养试验中妊娠后期和泌乳期两个阶段,同时配合两种日粮的缬氨酸水平,采用2×2双因子试验设计,将母猪随机均分成个4处理组,每个重复一头母猪.母猪在相同的饲养管理水平下正常饲养至妊娠第84天,在妊娠期第85天时进入正式试验,到仔猪断奶试验结束.试验基础日粮为玉米-豆粕型泌乳猪饲料,基础日粮中缬氨酸与赖氨酸比值为78%,缬氨酸日粮中缬氨酸与赖氨酸比值为87%.试验期间,记录母猪繁殖性能相关数据,测量母猪妊娠第85天、110天及泌乳第3天、第21天背膘厚,计算母猪断奶后7天内的发情率并记录断奶-发情间隔.采集母猪妊娠第110天与泌乳第7、14、21天血液分离血浆测定血浆总蛋白、白蛋白、尿素氮、血糖、甘油三酯和游离氨基酸的含量;收集母猪泌乳第1、7、14、21天乳汁测定乳汁中的乳蛋白、乳糖、乳脂、非脂固形物含量.试验结果表明:①妊娠后期饲粮添加缬氨酸能显著提高仔猪初生头均重(P<0.05),对窝产总仔、活仔以及初生窝重无显著影响(P>0.05),也不影响母猪背膘、7天内发情率和断奶-发情间隔(P>0.05);妊娠后期添加缬氨酸能极显著提高仔猪断奶个体重和平均日增重(P<0.01),显著提高6-10天平均日采食量和1~21天平均日采食量(P<0.05);泌乳期添加缬氨酸能显著提高1~21天平均日采食量(P<0.05).②母猪在妊娠后期饲粮中添加缬氨酸显著降低了110天血浆尿素氮、血糖浓度(P<0.05),提高了总蛋白、白蛋白浓度(P<0.05),对甘油三酯含量无显著影响(P>0.05);在妊娠后期或泌乳期添加缬氨酸均不影响7天、21天血浆中尿素氮、总蛋白、白蛋白、血糖、甘油三酯浓度(P>0.05),泌乳期添加缬氨酸能显著降低14天血糖浓度(P<0.05),显著提高14天总蛋白、白蛋白浓度(P<0.05);妊娠后期添加缬氨酸能极显著提高110天血浆游离缬氨酸含量(P<0.01),显著提高110天血浆中游离总必需氨基酸含量(P<0.05).③妊娠后期添加缬氨酸能极显著提高初乳中乳蛋白含量(P<0.01),显著提高初乳中乳脂、非脂固形物含量(P<o.05),显著降低乳糖含量(P<0.05);泌乳期添加缬氨酸能显著提高7天乳蛋白、乳脂和非脂固形物含量(P<0.05),还可以提高14天乳脂、非脂固形物含量(P<0.05);妊娠后期或泌乳期添加缬氨酸对21天乳成分无显著影响(P>0.05).上述结果表明,适宜缬氨酸与赖氨酸比例可以改善母猪体况,提高乳质量从而提高仔猪生长性能.