【摘 要】
：
针对当前中国传统食品资源在国人心中定位不强、存在认识误区而导致消费水平低、消费能力差等问题,构建有代表性的中国传统健康食品的评价体系已迫在眉睫,评价体系主要包括科
【机 构】
：
济南大学商学院,山东 济南 250002
论文部分内容阅读
针对当前中国传统食品资源在国人心中定位不强、存在认识误区而导致消费水平低、消费能力差等问题,构建有代表性的中国传统健康食品的评价体系已迫在眉睫,评价体系主要包括科学评价与文化解读,如独特的传统工艺(非物质文化遗产)、产地、营养与功能保健价值、历史文化解读等,在注重中国区域差异性、特色性的基础上,构建系列中国传统健康食品资源的评价标准体系,进而建立起消费者对其的认知度和美誉度.
其他文献
胃肠间质瘤(gastrointestinal stromal tumors,GIST)是胃肠道最常见的间叶源性肿瘤,介绍了其病理诊断原则，分析了术前治疗的意义和术前治疗的适应证，总结了术前治疗时间、治疗
肠道溃疡是肠镜检查最常见的病变形态，多种病变都可以肠道溃疡为特征掌握疾病的病理学特征，是鉴别诊断的重要方法，炎症性肠病概念炎症性肠病(IBD)内镜下以肠道粘膜糜烂、溃疡病
总结了肛肠外科领域的难点，复杂性肛瘘，超低位直肠癌，排便障碍性疾病，介绍了三维肛肠腔内超声6-16m Hz高频探头，提供2D、3D肛管直肠图像盆底、括约肌精细解剖结构，指出EAUS下不同肛
慢性肠道炎症性疾病病因不清、包括环境、感染、免疫和遗传等因素临床症状无特异性,易与其他疾病混淆IBD包括克罗恩病(CD)和溃病性结肠炎(UC)，介绍了炎症性肠病(IBD)外科治疗
介绍了结直肠癌流行病学概况，概述了同时性肝转移的定义，提出同时性肝转移的治疗目标，提出腹腔镜技术在间期手术中的应用，以及对于此类病人建议先行转化化疗视病人对于化疗的反应
通过对便秘概念的介绍，分析了该病的发病率，并对其进行分类，提出了便秘的诊断标准，并总结了不同证型的便秘的外科治疗存在的问题，提出便秘外科治疗的趋势，用全面的视野，开展多学科协
介绍了结直肠癌手术治疗的方式，分析了其复发和手术失败的原因，提出研究型学科建设的探索，坚持以临床资料的源头创新研究为重点科研方向，成立了临床研究辅助队伍，引进专职的研究队
介绍了便秘增加结直肠肿瘤的发病率，探究了结直肠肿瘤危险因素分析与便秘相关性以及结肠黑变病与结直肠肿瘤关系，指出便秘增加结直肠肿瘤的发病率。
回族是中国境内分布最广的少数民族,为了适应其生存地域内多样性的环境,各地回族在伊斯兰文化的基础上,吸收了中国本土文化中不同地域、不同民族文化中相应的成分,并在住宅及
出自儒家经典《礼记》的"夫礼之初,始诸饮食"道出了中华民族自古崇尚礼仪的传统,并认为礼制的发端是饮食活动中的行为规范.中国人的通达和智慧体现在日常生活中,一饮一啄都有