木质纤维素利用过程中酵母耐毒机制与选育研究

来源 :2015年中国微生物学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：x117799589

【摘要】

：

随着化石燃料资源的日益枯竭和使用过程中产生的一系列环境污染问题,纤维素乙醇以原料来源广泛,可再生,被认为是最具有发展前景的新型能源之一.但是在木质纤维素的预处理的过程中,会不可避免地产生一些对酿酒酵母生长和发酵有抑制作用的物质,这些抑制因子主要是甲酸、乙酸、糠醛,它们能延长酿酒酵母生长的延滞期,严重减少乙醇产量,这已成为木质纤维素开发为燃料乙醇的关键难题,因此对酵母的耐毒机制和选育开展研究意义重大

【作者】

：

龚大春吕育财郭金玲涂璇李志军姚鹃

【机构】

：

三峡大学生物催化宜昌市重点实验室, 安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室,湖北宜昌,443

【出处】

：

2015年中国微生物学会学术年会

【发表日期】

：

2015年5期

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