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纵观中国罗非鱼产业的发展现状，随着深加工市场的饱和，养殖成本的上升，利润空间被压缩，整个行业的转型升级就迫在眉睫。在中国罗非鱼深加工的集中地湛江市，不管是从生存还是发展的角度，都要突破和跨越，创新和产学研发展是从中选出的唯一出路。依靠企业自身技术研发的传统创新模式的局限性逐渐显现，建立产学研联盟、深化和长效合作、利用高校院所优势资源是企业跨越发展的最佳方式和途径。