【摘 要】
：
使以大连紫海胆为原料,采用木瓜蛋白酶(酶加量2500U/g,底物浓度8％,pH7.0,55℃,水解3h)对其海胆黄进行水解,对水解物进行超滤得到分子量分布范围分别为小于1kDa、1-3kDa、3
论文部分内容阅读
使以大连紫海胆为原料,采用木瓜蛋白酶(酶加量2500U/g,底物浓度8％,pH7.0,55℃,水解3h)对其海胆黄进行水解,对水解物进行超滤得到分子量分布范围分别为小于1kDa、1-3kDa、3-5kDa、5-10kDa和小于10kDa的五种海胆多肽组分.活性研究结果显示,上述分子量范围的海胆多肽均可促进淋巴细胞增殖,不同分子量范围多肽之间无显著差异.五个组分多肽均具有补体抑制活性,其中1-3kDa的抑制活性最高；除了低于1kDa的多肽,其他组分均可提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力；1-3kDa、3-5kDa、5-10kDa的多肽均可抑制Hela细胞增殖抑制能力,其中1-3kDa的抑制活性最高.结果提示,大连紫海胆多肽能够在较宽分子量范围内具有多种生物活性,这为进一步开发多肽产品奠定了基础.
其他文献
鸡蛋黄低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)主要存在于卵黄浆质中,卵黄颗粒部分也含有少量LDL.LDL由脂质和蛋白质组装而成,是胆固醇的载体.因为LDL中胆固醇含量较
本实验结肠癌是人类高发恶性肿瘤之一,而益生菌已被证实具有很多生物活性,可以通过多种途径降低或抑制结肠癌的发生和生长.本文采用本实验室自行分离的免疫活性乳杆菌L.p
引言在空-空和地-空导弹试验中,脱靶量测量仍然是最困难的问题之一。其所以困难是由于导弹的物理特性,导弹与目标的相对速度和测试人员不愿改变导弹特性(不用协同装置)等造
目的：为优化海洋裂殖壶菌粕多肽酶解的工艺,在单因素的基础上运用响应面法以抗氧化活性为指标对裂殖壶菌粕的酶解工艺进行优化,确立最优水平,得到具备一定抗氧化活性的裂
对婴儿而言,母乳是营养全面的最佳食物。与此同时,母乳的营养成分受到乳母膳食营养、饮食习惯、地域等因素的影响。本研究比较中国杭州地区(n=202)、北京地区(n=133)和兰
为了坚决贯彻国务院最近关于治理公路“三乱”的指示精神,广西壮族自治区人民政府制定了十条整治措施,明文规定:“交通部门的路政管理机构可以在公路上依法对违法行驶的履带
接受采访,他拘谨得像个小姑娘 美国太平洋舰队航空兵原飞行司令官史密斯将军,花了4个小时,一遍又一遍地观看了一部反映中国海军航空兵某歼击机部队训练的录像片后,由衷地发
为了促进茶花粉在美白保健食品领域的应用，进一步提高茶花粉乙醇提取物的酪氨酸酶抑制活性，本文在单因素试验基础上，以提取物酪氨酸酶活性抑制率为目标函数，运用响应面BoxBeh
本实验旨在研究萌芽动力强化大豆芽维生素C和维生素E的作用机制及其对抗氧化活性影响的研究.选取发芽一至五天的大豆芽为研究对象,维生素C含量的测定采用2,6-二氯靛酚滴
神经管畸形(NTDs)是一类严重的先天性畸形.叶酸补充尽管能显著降低该病的发病风险,但不能预防所有NTDs的发生,表明尚有其他原因能够导致该病的发生.本研究拟通过病例-对