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本试验用不同浓度的纳他霉素与1％壳聚糖融合对草莓果实进行涂膜，探讨了在常温贮藏下复合涂膜液对草莓果实保鲜效果的影响，为涂膜保鲜研究及实际应用提供借鉴。结果表明：不同浓度的纳他霉素壳聚糖复合涂膜液均能降低果实水分散失，延缓可溶性固形物、抗坏血酸、可滴定酸的下降，抑制多酚氧化酶(PPO)活性的上升，其中，0.02％纳他霉素壳聚糖复合保鲜液对草莓果实保鲜效果最佳，采后5d失水率仅为3.27％，腐烂指数为4.58％，果实腐烂受到明显抑制，同时保持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性，显著延缓草莓果实采后衰老速度，延长草莓果实贮藏时间。