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作者按照草莓生长季分3个阶段对四川草莓主产区成都市某草莓生产基地进行随机抽样,随后对鲜果和保鲜冷藏果进行细菌总数、霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌项目的检测,试验结果表明在不同时期微生物总体水平差异性较大,不同时期微生物类群也存在一定变化.本文旨在通过对草莓微生物有总体的研究和认识,为以后农产品的微生物检测方法研究以及草莓食用安全控制提供一些理论基础.