【摘 要】
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我们于1982年10月上旬对执信中学作了一次营养调查。执信中学是广东省重点中学,共有学生1,680人,住宿生仅有394人,其中女生201人,男生193人,为本次营养调查对象。该校有2个
【机 构】
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广东省食品卫生监督检验所,广东省食品卫生监督检验所,广东省食品卫生监督检验所,广东省食品卫生监督检验所,广州地区营养调查组,广州市海珠区卫生防站,广州市越秀区卫生防站,
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我们于1982年10月上旬对执信中学作了一次营养调查。执信中学是广东省重点中学,共有学生1,680人,住宿生仅有394人,其中女生201人,男生193人,为本次营养调查对象。该校有2个食堂,平时寄宿生除星期六晚和星期天外,基本都在学校用膳,走读生大部分中午餐在学校用膳。在调查期间规定住宿生在第一食堂用膳,我们对第一食堂进行了膳食调查,在该食堂用膳学生平均每
We conducted a nutrition survey on Zhixin Middle School in early October 1982. Zhixin Middle School is a key middle school in Guangdong Province with a total of 1,680 students and only 394 boarding students, of whom 201 are girls and 193 are boys, which is the subject of this nutrition survey. The school has two canteens, usually boarders except Saturday nights and sundays, are basically in school meals, students lunch most lunch at school meals. During the survey period to require boarding students to eat in the first canteen, we conducted a first canteens dietary surveys in the cafeteria meal average
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