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生长曲线是描述生物体重或某部分生长随年龄增长而发生的规律性变化。畜禽生长曲线的拟合和分析是畜禽育种和生产的基础工作，是研究畜禽生长发育规律主要方法之一。Logistic模型、Gompertz模型和vonBeRalan均模型是当前使用较多的用以描述动物生长发育等特点的非线性生长曲线模型，不仅对畜禽生长曲线拟合效果好，而且其中的参数具体估计值能够反映不同种群在生长率、最大体重方面的差异，对认识畜禽遗传特点和规律，比较不同品种的生长差异具有实际的参考意义，因此在研究动物生长发育规律时被广泛采用。