【摘 要】
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茶叶是世界上消费量最大的饮料之一。茶叶的质量控制和安全性受到了极大的关注。迫切需要一种有效的、便捷的测定茶叶中的功能性成分的方法。本文提出了HPLC-DAD结合交替三线
【机 构】
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化学生物传感与计量学国家重点实验室,湖南长沙410082
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茶叶是世界上消费量最大的饮料之一。茶叶的质量控制和安全性受到了极大的关注。迫切需要一种有效的、便捷的测定茶叶中的功能性成分的方法。本文提出了HPLC-DAD结合交替三线性分解二阶校正方法(ATLD)同时快速定量茶叶样中的6种儿茶酚、没食子酸(GA)和咖啡因(CAF)含量的分析策略.该方法在存在共流出组分、未校正干扰以及基线漂移时,在简单的流动相条件下,8min内实现了茶叶样中的6种儿茶酚、GA和CAF的定量分析.8种分析物在两种选定的茶叶中的平均回收率范围为91.7-103.1％,品质因子验证了本文提出方法的准确性.文中提出方法的结果与LC-MS得到的一致.本文发展了一种准确、灵敏、快速、通用的测定茶叶中6种儿茶酚、GA和CAF含量的分析方法.
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