球磨高效样品处理与DART-MS结合的食品有效成分的快速、简单、高通量的分析方法研究

• 作 者: 李红丽 陈大勇 杨小弟 毕文韬 王佳琴 马会英
• 机 构: 江苏省生物医药功能材料协同创新中心,生物医药功能材料国家地方联合工程研究中心,南京师范大学,化学与材料科学学院,南京210023
• 出 处: 第三届全国质谱分析学术报告会
• 发表日期: 2017年12期
• 关键词: 实时直接分析离子源DART 质谱MS 球磨提取 青蒿素 植物多糖

　　随着各种食品安全事故的频繁发生，以快速、简单、高通量为特点的分析化学技术的建立与发展是必然趋势。其中，原位电离质谱，例如，实时直接分析离子源(DART)-质谱(MS)，分析速度快(<10s)、操作简单、样品制备要求低，可以成为食品成分高效分析的一种强有力的工具。然而，样品体系通常成份种类多、物质基质复杂。