论文部分内容阅读
刺参去脏是刺参前处理加工的重要环节。目前刺参去脏加工都采用手工开腔去脏的加工方式，生产效率低，生产环境恶劣。为了提高刺参预处理加工的效率，改善生产环境，以大连、山东青岛、浙江嵊泗出产的刺参为实验对象，利用刺参特有的“排脏”生物特性，设计机械结构对刺参进行刺激，对比分析研究不同机械结构对刺参刺激后排脏的效果。结果表明，滚动刺激和振动刺激后刺参的排脏率可达90％；通过机械结构集成，采用多元组合刺激模式，可以有效缩短刺参排脏的时间。