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@@γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然活性成分，广泛分布于动植物体内。植物如：豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA，它是一种在动物体内起神经镇定作用的非蛋白质氨基酸，它不仅广泛分布于动物的中枢神经系统中，而且也分布于外周神经和非神经组织的细胞中。在非神经组织中发挥激素或营养因子的功能，对动物机体正常的生理功能起着重要的调节作用(Xu等，2001)。在动物体内，GABA既可由体内的谷氨酸脱羧而成，也可从食物中直接摄取。GABA是一种中枢神经镇静剂，研究结果表明，GABA具有安定、抗惊厥、降血压、增进脑活力、营养神经细胞、促进生长激素分泌以及保肝利肾等作用(茅原等，2001；Okada等，2000)。目前在医药和食品工业中有着广泛的应用，近年来，GABA在饲料工业中的应用也越来越受到人们的关注，日益成为人们研究的热点。本文就γ-氨基丁酸在畜禽生产中的应用做一简单的概述，以期对后来的研究提供帮助。